LIVRES AGRICULTURE NATURELLE

Nourrir une population plus nombreuse, consommer moins d'énergie fossile, ne plus polluer : voilà le triple défi, apparemment insurmontable, auquel est confrontée l'agriculture mondiale… Joseph Pousset propose ici de nous inspirer d'une observation attentive de la nature qui sait depuis bien longtemps produire de manière parfaitement durable. Son raisonnement original et novateur s'appuie à la fois sur une sensibilité à la nature, un humanisme constant, ainsi que l'alliance trop rare entre expérience paysanne et connaissance scientifique rigoureuse. Dans cet ouvrage, il nous donne d'abord sa vision de la responsabilité de l'agriculteur, puis résume les principes agronomiques de base auxquels il est attaché, et les techniques culturales qui en découlent. Ce livre est un véritable traité universel et intemporel dd l'agriculture « naturelle ». Il s'adresse au professionnel comme au non spécialiste.

448 pages, 17 x 24 cm, Éditions Agridécisions, Tél. : 01 40 22 79 99. Prix : 36 € + frais d'envoi.